Morgondagens fika.
Det blev ett bak ikväll också. Chocolate chip cookies! Ska nog bjuda imorgon. Många av oss (förhoppningsvis) ska jobba två timmar övertid imorgon, såsom de andra dagarna den här veckan och då kan det ju behövas en liten extra kick.
Bakat.
På lördag fyller jag ju år, och när man gör det förväntas det att man bjuder på fika på jobbet. Så jag har för första gången bakat philadelphiabullar. Tror att de blev helt okej! Får väl höra vad de tycker när de bjuds.
De där groparna som man ska göra och lägga fyllningen i gick inte riktigt att göra så som ni ser har de flytit ihop en del men det blir bra ändå hoppas jag!
Firren.
Dagens middag: En väldigt speciell laxsort med vackra gurkfjäll och citronöga.
Smörgåstårtkoma.
En kollega fyllde år idag så han bjöd på den största smörgåstårta jag någonsin sett! Dessutom fick jag nog en av de största bitarna, är fortfarande mätt. Blir nog ingen middag idag faktiskt, jag ska ju orka fika på cellgruppen ;)
Hur går det ihop?
Någon som kan förklara hur philadelphiaosten som heter "Light" kan ha 12% fett och den "vanliga" har 5%?
Grönt.
Lördagslunchen hos Larssons, inte så svårt att gissa vad det blir kanske?
Kycklingrullarna.
Ja, Mikaela det var det jag bjöd dig på i min gamla lägenhet som jag gjorde till middag idag och självklart kan du få receptet. Alla kan minsann få det, det är superenkelt och jättegott!
Du behöver:
Kyckling
Philadelphiaost
Tacosås
Tortillabröd
Salt
Peppar
Ost
Så här gör du:
Sätt ugnen på 225 grader. Skär kycklingen i bitar och stek den i stekpanna, salta och peppra. Blanda philadelphiaosten och tacosåsen och sedan med de stekta kycklingbitarna. Lägg ut blandningen på tortillabröden, rulla ihop dem och lägg i en ugnsform. Riv osten och strö över rullarna. Gratinera i ugnen i ca 10-15 min. Klart!
Gustav åt just en av dem kall och låter hälsa att de är goda så också! Och de funkar bra som snacks om man tar bort kyckligen, då behöver man inte ens in i ugnen med dem. Det var mina mattips för idag.
Omnomnom!
Go'matn idag! Det är ju trots allt Lill-lördag ^^
Nyttig och onyttig.
Har ikväll provat baka något jag aldrig bakat förut, nämligen biskvier! Det gick rätt bra, tro det eller ej! Förutom att jag råkade hyvla lite av min tumme när jag skulle riva mandelmassan men det är väl sånt man får leva med. Och lite trixigt var det med chokladdoppandet så de är ju inte sådär snygga och perfekta. Men förhoppningsvis goda!
Jag använde mig av det här receptet.
Men innan jag kan smaka ska de stelna i kylen en stund, tills dess blir det annan lyx. Frukt och turkisk yoghurt blandat med honung framför ett avsnitt av cougar town.
Gardiner, matta och bak.
I förra veckan slängde jag iväg en beställning till ellos. I fredags fick jag ett paket med en matta och gardiner till köket, vad tycks?
Och ja, ni såg rätt på spisen..
De blir så fina, fluffiga och perfekta i muffinsjärnet! Förhoppningsvis är de goda också, smeten var då det.. Bara på med lite frosting imorgon så kan jag bjuda cellgruppsflickorna på dessa!
Fortsätter med fika.
Förra veckan var det kladdkaka, ikväll vankas det ananaspaj! Står i ugnen nu, så nu ska jag passa på att duscha!
How 'bout.. cupcakes?
Mitt bidrag till kvällens slisk.
Kvällens bak.
Nedräkningen är i full gång. Tre arbetsdagar kvar till två veckors ledighet. Men jag försöker hålla mig sysselsatt så att jag inte ska tänka på det så mycket, tiden brukar ju gå fortare då. Kvällens sysselsättning blev då att tillverka lakritstryffel.
Hoppas bara de uppskattas. Kan konstatera att det hade varit bra med en mortel, några av lakritsbitarna blev rätt stora men det går nog för sig ändå!
Lite bak.
Inte nog med att jag har hunnit köpa en julklapp, en klänning, lagat och ätit mat, pratat i telefon med min syster så har jag även hunnit julbaka lite! Kokade knäck som blev rätt hård och sen försökte jag mig på något nytt. Har sett det på en reklam på tv, nån norsk eller dansk kanal visas den på. Där de hyvlar marsipan och nougat och lägger dem om vartannat och skär dem i trianglar, doppar dem i choklad och strösslar med kokos.
På tv såg det ju himla enkelt ut! Men några av de jag gjorde gled långsamt åt sidan efter att ha doppats i chokladen så efter ett tag bestämde jag mig för att lägga dem ned direkt. Om de är goda vet jag inte än, det återstår ju att se.
Fredagsmyset.
I fredags hade vi myskväll, jag och min fästman. Han åkte ju till Skottland idag så vi såg till att få vara med varandra nu när vi får begränsad möjlighet att höra av varandra. Jag bjöd på tacos, hemmagjord daimglass och zeunerts julmust.
Kommer sakna honom, även fast han inte ens är borta en hel vecka.. ♥
Har jag berättat att min last här i livet är bröd?
Fick för mig att baka ikväll, rosenbröd och några tekakor blev det!
Jag är alltid lika nervös när jag sätter degen på jäsning. Men se, den jäste idag också! Dags att ta lite kvällsfika och se det senaste avsnittet av Grey's nu då.
Inflyttningsfika.
I fredags hade jag ett några månader försenat inflyttningsfika. Jag hade bakat ungefär hela veckan kändes det som. Tanten inom mig gjorde sig till känna igen och det slutade med sju sorters kakor.
Det blev en väldigt trevlig kväll även fast jag hade lite för lite sittplatser i köket. Men finns det hjärterum så finns det stjärterum!
Det pratades om allt från träning till musik, stickning och pärlplattor - på natten. När sedan klockan började närma sig avgångstiden för bussen fick Gustav, Joel och Adrian som skulle åka med den skjuts dit av Brita och Elina. Kvar blev jag och Simon, som skulle sova över. Han var en mycket snäll gäst som erbjöd sig att hjälpa mig att plocka undan så han diskade och jag torkade. Snabbt gick det och rent blev det! Sen började vi se en film och till den tänkte vi poppa popcorn. Första försöket blev inte så bra...
Men på andra försöket lyckades vi! Sen såg vi den långa filmen och jag lyckades faktiskt hålla mig vaken. Var nog för att jag hade saker att äta. Vi somnade rätt sent och sedan på lördagen när vi hade vaknat och ätit frukost begav vi oss för första gången till pingstkyrkans second hand i Umeå. Simon köpte då en film till mig, en gammal "Marksén-barndomsfilm" på vhs. Den kostade fem kronor, Simon hade två och jag hade en. Så Simon tog saken i egna händer och frågade en främmande kvinna om hon inte hade två kronor, det hade hon! Jag skjutsade honom sedan för att äta lunch med några kompisar på stan. Jag uträttade några ärenden och sedan begav jag mig norrut.
Det var ett litet och mysigt inflyttningsfika i alla fall, tack alla ni som kom! <3
Baka, baka liten kaka.
Hann knappt komma hem till Umeå så hade jag en sat chokladsnittar i ugnen. Ska ju ha inflyttningsfika på fredag och då måste jag ju se till att ha något att bjuda på! Har hittills tre sorters kakor men fler ska det bli.
Fikaaaa.
Får finfrämmande ikväll, Christoffer och Christoffer kommer hit och jag ska bjuda på fika! Chokladbollar och dumlegrottor hade jag gjort sedan innan men idag när jag kom hem gjorde jag havrekakor med choklad och ska snart ställa in kladdkakan i ugnen. Tror ni de blir nöjda? ;)
Weekend.
Avslutar helgen med lyxigt kvällsfika bestående av bland annat hemmagjord svartvinbärssaft som mamma gjort och hemmagjord marmelad som Ewa gjort. Avnjuter det till ett avsnitt av cougar town. Dags att ladda upp för en ny vecka.
